第4章 一条发财的路子！ (第2/2页)

“老人家，你这手艺还是不错，只是味道有些寡淡。”
　　
　　刚刚是太饿了，因此才会觉得好吃。
　　
　　如今继续吃下去，总觉得缺些什么。
　　
　　朱高希思索半天，随即脱口而出。
　　
　　“掌柜，你这盐是不是放少了？”
　　
　　老人却不甚在意。
　　
　　“客官这话说的，老汉这小摊开了三十年了，您还是第一个这样说的。”
　　
　　朱高希满脸不信。
　　
　　老汉也来了火气，直接把盐罐子都抱过来了。
　　
　　“客人你看，这可是正宗的海盐，老汉自己都舍不得吃，专门拿来做猪头肉的……”
　　
　　朱高希下意识地探头一看，结果顿时脸都是绿了。
　　
　　“你他娘地这是什么东西？”
　　
　　只见盐罐子里面，堆放着大团小团的，白中带黄一团团的成块状，看起来就是跟后世冰糖的形状差不多。
　　
　　这他妈的是盐？
　　
　　“盐不是应该雪白雪白的，呈微小的颗粒状吗？”
　　
　　老人听后，眼睛瞬间瞪得滚圆。
　　
　　“客官真爱说笑。”
　　
　　“老汉这摊子才多少钱，哪里用得起那上等的精盐？”
　　
　　上等精盐？
　　
　　那种后世常见盐在大明是上等精盐？
　　
　　朱高希顿时就来了兴趣，他好像发现了一条挣钱的路子。
　　
　　于是，朱高希忙问道:“老大爷，这盐还有什么区别吗？”
　　
　　眼见朱高希一副虚心求教的模样，老头也很是受用。
　　
　　“那当然，这盐跟人一样，那也分为三六九等。”
　　
　　“我们一般吃的都是海盐，也是最便宜的盐，用海水煮出来的。”
　　
　　“比海盐好一些的，就是陕西、山西的池盐，以及四川的井盐，更别说只有那些地主老财才能够吃得起的青盐了。”
　　
　　“这海盐市场上卖也就是六七十文一斤，但是这池盐、井盐却是要上百文一斤，这最好的青盐据说要两三百文一斤，不能比、不能比。”
　　
　　“不过这池盐、井盐、青盐虽然好，它的产量却是并不多，特别是这青盐，产量极低，我们吃的这海盐虽然味道不好，但是产量却很高……”
　　
　　听到老人这话，朱高希微微一愣。
　　
　　来自后世的他自然是没有听说过这盐的区别，只是知道这盐分为加碘盐和无碘盐，从小也是吃加碘盐长大的，仅仅只是知道吃加碘盐可以防止大脖子病。
　　
　　“这盐还有这么多的道道？”
　　
　　“当然有了，不同的地方产的盐是完全不一样了，即便都是海盐，不同地方的海盐也是不同的。”
　　
　　老头满脸傲然之色。
　　
　　“比如昌黎煮的海盐，白种带黄，山东那边产的海盐，白种带红，各不相同；这池盐和井盐也是不同的，池盐是从咸水湖当中开采卤水制出来的盐，井盐是从卤水井当中开采出来的，海盐则是从海边用海水制出海卤烧煮出来的，每种盐都不一样……”
　　
　　老人虽然是个市井小民，但是对这盐方面的东西却是知道很多，毕竟他活了大半辈子，也经常听到食客吹牛，勉强算是见多识广了。
　　
　　朱高希眼睛越来越亮，随即狠狠挥了挥拳头。
　　
　　“娘地，这就是一条财路啊！”
　　
　　制盐对于他来说，并不是什么难事。
　　
　　没吃过猪肉，难道还没见过猪跑吗？
　　
　　付了饭钱，朱高希就兴冲冲地走了。
　　
　　老人看得莫名其妙，不过也没有多问。
　　
　　这年头呐，年轻就是好，发癫都来得这么突然。