第507章 肯德基的迅速发展 (第2/2页)

杨文东看了下前方，点头道：“的确非常大，这个面积有多少？”
　　
　　山德士道：“一共有4500尺（约500平米），这座肯德基店，是我们自持的。”
　　
　　“自持的？我记得你以前不是不会自持在繁华地区的店吗？”杨文东边往里走边问道。
　　
　　山德士解释道：“那是因为以前没有足够的资金，在没的选择的情况下只能自持一些没有回头客的物业，其实那个时候也是在逐个关闭的；
　　
　　现在有了足够的资金，所以主要也是开在各个城市的市区，乡下地方暂时就不考虑了，而在市区的话，大部分还是采取加盟策略，只有一些大城市的品牌店，作为品牌象征，所以才完全自持。”
　　
　　“原来如此。”杨文东点点头道：“这资金量不一样了，运营模式自然也不一样。”
　　
　　原先历史上的肯德基，在80年代被百胜餐饮（百事可乐旗下品牌）收购之前，一直都是过的苦逼日子，好不容易赚了一点钱，还被总公司收走去养着其他产业，导致十几年扩张黄金时间被浪费，然后被麦当劳以及其他品牌超过，错过风口，就很难追赶了，后来还是靠着内地市场，扳回一局。
　　
　　如今杨文东投资了，那自然是舍得给钱的，反正本身长兴实业在美国赚取的很多利润都是美元，这些钱抽走要交不少的税，还不如投资肯德基，更重要的是如果一直在美国只赚钱不花钱、投资，那时间长了，可能会没有啥好果子吃。
　　
　　长兴集团在欧洲几个国家的投资，其实也有这方面的考虑。
　　
　　几人进入肯德基门店后，山德士带着几人在店内走了一圈，然后点了一些食物，便坐在了一个靠窗的位置。
　　
　　很快，食物上来，杨文东吃了一口，夸赞道：“味道还不错，这炸鸡真的是到了哪都好吃。”
　　
　　香港乃至亚洲部分国家，如今也有肯德基了，那边的食物很多都进行了本土化测试，跟美国这边有很大区别；可相同点就在于，炸鸡，是到处都受欢迎的，顶多口味可能会不一样。
　　
　　山德士笑道：“我当年选择烤鸡肉作为经营方向，就是因为这个原因，没人会拒绝鸡肉，而且油炸速度很快；
　　
　　对于欧美这样的工作快节奏国家来说，制作食物的速度很快；而对于一些贫困国家，这种食物又非常有营养。”
　　
　　“对，所以我也非常看好肯德基在亚洲的扩张。”杨文东笑了笑，问道：：“山德士，如今肯德基在美国的发展怎么样了？”
　　
　　山德士自然也早有准备，回道：“如今肯德基在美国的门店，已经有1100家了，这几年扩张速度很快，去年一共增加了238家，今年预估会增加约270家；
　　
　　在人员方面，我这边也是在大量培养新店的员工，这样可以方便加盟商能够快速经营，只要资金方面足够，以后每一年，扩张的速度也会越来越快。”
　　
　　“没发生什么质量问题吧？”杨文东又问道。
　　
　　以长兴实业几款产品在美国市场的利润，一年拿出几百万美元是有的，这些资金支持肯德基是足够了，本身肯德基也是优质资产，开业一两年后就可能可以盈利，背后再有杨文东担保，那美国银行必然也会乐意贷款的，特别是与杨文东在亚洲有过合作的花旗银行。
　　
　　但连锁食品行业，扩张太快的风险就是质量问题，这可是要吃下肚子的，要是闹出大批人中毒，那可能一个牌子都砸了，这是必须要重视的风险。
　　
　　山德士回道：“这一点艾瑞克你放心，对于质量这一块的投入更大，如今我在美国的8个鸡肉加工基地，都有严格的各种细菌检测；
　　
　　各个门店，也会专门查看肉类的卫生情况，也会抽一些出来，自己炸出来吃，看看有没有问题，也是因为资金足够，所以对于质量的投资反而更容易。”
　　
　　“那就好，美国这边继续按照你的想法扩张。”杨文东点点头，又问道：“山德士，如今肯德基在亚洲及美国都有了，你觉得欧洲需不需要？他们那边应该也会很喜欢的吧？在欧洲本土也有很多炸鸡店，只不过没有大型连锁品牌。”
　　
　　“欧洲那边肯定也会喜欢的。”山德士道：“只是我这边的精力也管不了欧洲，要在欧洲投资的话，得专门成立一个团队，最好是欧洲人，让他们学习再根据欧洲的情况来经营。”
　　
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